知る人ぞ知る割烹『高濱』

殆ど知られていませんが、このお店は知る人ぞ知るお店です。

旬の物にこだわり、西日本各地を遠征して取れたての食材を出す個人的なお店です。

隠れ家的と言うか民家というか、看板も電話も誰もわかりません。

先日、このようなメールが送られてきました。

旬の鳥取のシロイカを使った正真正銘のイカソーメン。

夏を演出する見事な仕上がりとなっており食欲をそそる一品となっております。

今週は家島のキス料理辺りが送られてくるのでしょうか？

楽しみに待っています。