昨日、母と一緒に買ってきた
3Kgのきゅうり
だいたいの量ですが
きゅうり26本か27本か…
そのくらいです
我が家の母の味
竜子さんちのママの
きゅうりのキューちゃん風
レシピを
大公開
大袈裟（笑）
今回は3Kgで作りましたが
3Kg作る方は
なかなか
居ないと思いますので（笑）
レシピは1Kgのものを書きますね
私もこちらに書いて
保存版にしたいと思いまーす
竜子さんちのママさんの
きゅうりのキューちゃん風
◎材料◎
きゅうり…1Kg
★濃口醤油…160cc
★三温糖…140g
★お酢…100cc
★みりん…大さじ2
★鷹の爪…2本の細い輪切り
★だしの素…小さじ2
★だし昆布…5㎝×10㎝を1枚
★生姜…お好みで
ちなみにだし昆布は
こんな感じで切っております。
◎作り方◎
1、きゅうりは輪切り
生姜は千切りにする。
生姜はお好みの量でOKです。
我が家は生姜好きなので
大きめの生姜の塊を全部入れちゃいます！
2、大きな鍋に
★の材料を入れて1度煮立たせて
煮汁を作る。
3、煮汁が沸騰したら
火を止めてきゅうりを入れて
そのまましばらく置いておく。
4、粗熱が取れた所で
きゅうりを何度か下から混ぜる。
時間を置いて
だいたい3〜4度くらい
全体的に混ぜます。
5、全体が冷めるまで置いておく。
6、しっかり冷めたら
きゅうりだけを取り出す。
7、3〜6の作業をあと2回する。
そうして出来上がったのが
こちらです
今回も最高の出来です
大量のきゅうりで作る
最強のご飯のお供
みなさんも
是非お試しください
3月6日12:00〜
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新大久保は残念だったけど
生配信で楽しんじゃいましょ♪
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