今日やろうと思ってた事が
実は明日で良かったと
気づいた水田です
そう思うと
午後はちょっとゆったりモード
日本茶
を飲んで
を飲んでまったりしながら
今日の夜ごはんを考えていたら
冷蔵庫の野菜室に鎮座する物を
発見
コストコで買ってきた
特大の生姜！！
いやぁ、こんなに大きいのに
忘れちゃってたとはね（笑）
これでね
生姜の甘酢漬けを
作ろうと思っていたんですよ
我が家は生姜が大好きなので
作り置きには
ピッタリ
なので、早速作りましたー
コストコの生姜は
本当に綺麗で
毎回感心ちゃいます
作り方は簡単！！
生姜の皮を薄く剥いて
スライサーで薄切りにしたものを
ジップロックに入れておきます
お酢300cc
お砂糖大5
で作った漬け汁を
ジップロックの中へ入れて
冷蔵庫へ
はい、完了ー
しっかり浸かるまでは
何日か置いておいた方がいいですが
まぁ、味見してみて
美味しかったら食べる！的な
生姜は
軽く湯がいたりする場合もあるし
お好みなんですが
今回は湯がかずに作ってみました
お砂糖の他に
ハチミツなんかも美味しいかも？
こちらが
出来上がって冷蔵庫へ行く前の物
ほんのりピンクでしょ？
これ自然の色なんですよ
出来上がりが楽しみすぎるー
早く美味しくなーれー
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