先日の「西郷輝彦クリスマスディナーショー」でディナーの最後に出されたのが、このデザート。
その名も
「星のフラメンコ」
ロワジールホテルの総料理長の渾身の一作です！
西郷輝彦さんと私は前日にこのデザートを試食させていただきました。
本当に素晴らしいデザートでした。
右に添えられているのは、フラメンコのカスタネットをイメージしているんですって！
ディナーショーでもお客様に大好評だったそうです。
ロワジールホテルには他にも美味しいものが沢山ありまして…
私のお気に入りは
シフォンケーキ！
これが物凄く美味しいのです！
味は2種類で、11月12月はチーズとりんご。
どちらも具材の歯ごたえも残っていて、しかもフワフワなんですー！
ちなみに来月からは、柚子とチョコの2種類の予定なんですって！
いや、これはかなりオススメです！
旭川に行ったら、買いに行っちゃうと思います。