三隅町の介護老人保健施設アゼーリみずすみ栄養課です。
アゼーリみずすみではお客様へのお食事アンケートを年に２回実施しています。
今年は、１回目のお食事アンケートを令和4年５月１６日～令和4年５月29日
までの期間実施しました。
対象は、アゼーリみずすみに入所されているお客様と、通所リハビリ・野土花
をご利用のお客様です。
今回は、１１８名中１０４名のお客様に回答して頂きました。
アンケートの内容は、食事の感想・料理の温度・かたさ・量について・お好きな食べ物
この時期に食べたいものについてです。
温度やかたさ、量について出た意見には、出来る限り反映してお客様の状態に
あった食事の提供を心がけています。
好きな食べ物、この時期に食べたいもので多く挙げられていたのは、お寿司やカレーライス
麺類、お刺身、天ぷら、季節の野菜や果物でした。
お刺身の提供は１１月から４月までですが、その他のメニューはお食事アンケート
反映メニューとして、月に数回提供していきます。
今回のアンケート結果は、令和4年6月17日から正面玄関や廊下など4か所に掲示
していますので是非ご覧ください。
今後もお客様のご意見も取り入れ、さらに喜んで頂けるおいしいお食事を提供
できるよう栄養課職員一同取り組んでまいります！
