三隅町の介護老人保健施設アゼーリみずすみ栄養課です。
アゼーリみずすみではお客様への嗜好調査を行い、その嗜好調査を反映したメニューを月に数回提供しています。
今回は、『まぐろ丼と茶碗蒸し』の提供を行いました。
まぐろ丼には色どりを考え、錦糸卵とキヌサヤを一緒に
茶碗蒸しにはぎんなんやしいたけ、鶏肉と具だくさんにしております。
召し上がられたお客様からも「おいしかった。もっと食べたい。」と好評でした。
今後もお客様のご意見も取り入れ、さらに喜んで頂けるおいしいお食事を提供できるよう、栄養課職員一同取り組んで参ります！
