はじめての梅仕事
梅シロップ作り しましたー。
ところが❗️
アク抜きしようと、水につけ置いたんですが…
一晩つけ置いたところ…梅が変色💦
コレ、やっちゃダメなんですね😅💦
ネット情報によると、
「水につけておく数時間は梅の様子を見ながらすること。つけたまま放っておくのは厳禁」と💦
あわわわ。
慌てて水分拭き取り、1時間くらい乾かしてから…
せっかくなので作ろうと氷砂糖 と一緒に、梅しごと 。
うーーーん、成功するのか❓❓❓
成功するよう、念を送って！？おきました🤣
写真は4日目。
だいぶ、氷砂糖が溶けてます🧊
さあ、どうなる❓
はじめての梅しごと。
なんとか、
おいしい梅ジュースが飲めますように
。。
。。.
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