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⇧を参考にして
薬膳梅雨時期食材を使い
キャベツと豆腐のお味噌汁
let's cook🥰✨
キャベツ
〔食材の働き〕
胃の働きを助ける
食欲不振
胃もたれ
ゲップ
胸のつかえ
胃痛に
有効
熱と湿を取り除くので
お腹の張りや黄疸
消化器系の腫瘍予防に効果的
[五味]
甘
〔 補益作用 〕
滋養強壮
疲れやすい人
〔緩和作用 〕
痛みを止め緊張をゆるめる
〔五性〕
平
偏りが非常に少ない食材
滋養強壮に効果的
免疫力が低下している時期の
病中病後の方やお子さんに適性
初期に与える離乳食の食材にも
多く活用されている食材
〔帰経〕
肝
気や血の流れなどをコントロールしている
脾
消化吸収機能をコントロールしている
腎
体内の水分代謝などをコントロールしている
豆腐
〔食材の働き〕
身体の余分な熱を取る
熱がこもり起こる目の腫れや充血に良い
潤いの働きで空咳口の渇き口臭予防
消化を促し腸の渇きを癒し便通を促す
[五味]
甘
〔 補益作用 〕
滋養強壮
〔 緩和作用 〕
痛みを止め
緊張をゆるめる
[五性]
涼
体の熱を冷ます
必要な「水」を補い
口の渇きを和らげる
食材によっては
のぼせや目眩（めまい）解消
利水作用で
体から不要な「水」を排出し
代謝バランスも整える
[帰経]
脾
消化吸収機能をコントロールしている
肺
肺呼吸機能をコントロールしている
味噌
食材の働き
体内の余分な水分を排出させる
促進効果
食欲不振
浮腫
発熱
のぼせ
イライラ等
身体に熱がこもっている時に
熱を取る鎮静作用
〔五味〕
鹹味（塩味）
〔 軟堅作用 〕
かたいものをやわらかくする
〔 潤下作用 〕
便通をよくする
〔五性〕
寒
・体の熱を冷まし
熱毒を解いたり消炎の効果
〔帰経〕
脾
消化吸収機能をコントロールしている
腎
体内の水分代謝などをコントロールしている
🌕🌜Mahalo🌦🌈
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