以前、料理番組で紹介されていた「白なす」
食感がとろっとして美味しいです
と言っていたので、気にはなってたけど、この辺のスーパーに売ってる？？と思ってましたが・・・
見つけました
安かったので、買ってみました
でも、どう料理したら、一番おいしいのか？？
と思いながら、レシピ検索
あら、炒めたら皮が茶色になった
面白い
とりあえず、パパっとできそうなみそ炒めにしました
実は坊ちゃん、ナス・トマトが嫌いです
見た目白いとバレないか？？と「カブだよ」←白いのが同じなだけ
とごまかしたら、、、、食べた
美味しそうにはしてなかったけど、作りたての時は、ほとんどナスの味がしなかったからかな
そして、皮はしっかり食感、中はトロっで美味しかったです
ただ、翌日残ったのを食べたら、しっかりナスの味がしたので、作り立てじゃないとバレてたかも
個人的にはナスは煮浸しが一番好きです
白なすでもおいしいかな？
また機会があったら挑戦