おはよ。武蔵野市（吉祥寺、三鷹、武蔵境）、三鷹市（三鷹）
山梨県北杜市（清里、高根町、野辺山）、甲州市（塩山、勝沼ブドウ郷）
密着の年中無休 税理士
で頑張る野良うさぎです。(^-^)/
今日は曇りの週中日。がんばろ。
先週の土曜日から水原会計事務所の農業奉行兼
飲食コンサルタントとして、
甲斐（山梨県）の北杜市（高根町清里）遠征
に行っていたんだけど、
日曜日遅く東京（江戸）に帰ってきたんだな。
そこで、先日から甲斐（山梨県）北杜市清里遠征
について連載で振り返っているんだな
3回目の最終回はアウトドアクッキング編なんだな。
地元のおいしい清里高原野菜やｼﾞｬｰｼﾞｰ牛乳のみを使った
贅沢な自然食クッキングなんだな。野菜ソムリエ兼
飲食コンサルタントとしても以前から一度
この食材で体験してみたかったんだけど、
遂に幸運にも今年実現したんだな。
キープ自然学校の横の草原に
クッキング用の広場があるんだな。
ヒマワリと青空の下の草原で、清里産の薪だけを使って
初顔合わせの参加者同士間で料理するんだな。
今回の作品はこちらなんだな。
ジャージー牛の牛乳100％と地元野菜で
作ったクリームシチューと地元清里産小麦から
作ったパンなんだな。地産地消なんだな。
野良さんが作っている様子がこちら
なんだな。
手作りパンは大好きなんだな。
木の枝の先にくっつけて、落ちないように
下地を巻いて焼くだけで、おいしいパンが
あっという間にできあがりなんだな。
他にもいろいろなことがあったんだけど、
書くと長くなるので最後は此方で
締めくくるんだな。
キープファームショップなんだな。
お土産店なんだな。
もちろんお目当てはこちらのジャージー種
ソフトクリームなんだな。
秋晴れの快晴のもと、＠３６０円の高級ソフトクリーム
を存分堪能したんだな。
これで将軍昇進に必要な英気を十分養え、
自信満々で江戸の町に帰って行ったんだな。
では、今日はこのへんでー。