新年あけましておめでとございます。
蒲谷漢方研究所は、新年5日より営業いたしております。
本年も皆様の健康のお役に立てればと思っております。本年もどうぞよろしくお願いいたします。
さて、今年はひつじ年ということで、今朝テレビで羊肉の特集をしていました。
中医学において羊肉は、身体を温める食材として知られており、中国本土では寒い時期によく食べるそうです。
たしかに、日本でも寒い北海道の名物に羊肉を使ったジンギスカンがあります。
現代の研究によると、肉の赤味の部分のタンパク質に身体を温める効果があるのではないかとの見解があるそうですが、完全には解明されていないそうです。
まだまだ寒い日が続きます。日本ではなかなか食べる機会も少ないですが、寒い日で元気をつけたいときのメニューにラムチョップなどはいかかでしょうか。
蒲谷漢方研究所 東急田園都市線溝の口駅徒歩5分
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