ナツメ茶

昨日、10月2回目の漢方・薬膳定期セミナーが無事終了しました。狭い空間ながら、たくさんの方にお集まりいただき、どうもありがとうございました。

テーマは、『胃の健康』でした。

胃腸の働きを助ける漢方茶として、セミナーにて魯紅梅先生が紹介したナツメ茶を実際に私も作ってみました。

ナツメ5粒（調理用ハサミで適当に切る）＋生姜2スライス

を鍋に入れ、500ccほどのお水とともに火にかけます。

沸騰してから約15分、水の量が400ccくらいに減ったところで火を止めます。

これでナツメ茶の出来上がり。

ナツメの甘さと生姜のピリッとした辛みがベストマッチ。

身体も温まり、これからの季節によさそうです。

皆様もぜひお試しください。

蒲谷漢方研究所　東急田園都市線徒歩5分