栗

先日、お客様からきれいで立派な栗をたくさんいただきました。

我が家では、栗ごはんにしていただきました

栗は、薬膳で

甘味

温性

脾・腎に帰経します。

甘くてホクホクの栗は、本当に心も身体も満たしてくれます。栄養価も高く、アミノ酸、ビタミンB群、ビタミンC、カリウム、食物繊維が豊富です。

帰経する脾は現代医学の胃腸に当たり、胃腸の調子を整え、疲れを癒します。

中医学での腎は、ホルモン、生殖、老化に関与する臓器です。足腰のだるさ、耳が遠くなったなどの症状や老化防止にもおすすめの食材です。

蒲谷漢方研究所　東急田園都市線徒歩5分