・マザーレッド
・半結球レタス
・人参
・キャベツ
・安納芋
・玉ねぎ
・ズッキーニ いろいろ
・紅くるり
やーズッキーニさん久しぶり！！
という感じ♡
夏に向かっているんですねー
生野菜サラダがますますおいしい季節です。
ズッキーニは、生のままサラダに入れるととてもおいしいです。
キュウリほどの歯応えはなく、優しい食感で、クセもないので、いろんなサラダに合わせ易いお野菜なのです。
レタスと紅くるりと、ズッキーニのスライスで、サラダにしました。
緑、赤、黄色と、カラフルで夏のサラダっぽくなってきました。
ズッキーニには、カリウム、葉酸を含むビタミンB群などが含まれ、夏バテ防止や生活習慣病に効果があります。
低糖質なのも良いところです。糖質を抑えている方には良い食材ですね。
先週から、新しいプロジェクトがスタートして少し疲れが溜まり気味なので、ズッキーニをたっぷり食べてがんばります！
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