昨日、とあるお寿司やさんに連れて行ってもらいました。
お店の名前は書けません。写真も載せられません。
札幌の某所にある、なんの宣伝もせず、取材もお断りして、
雑誌に載ったりもしていないのに、予約がとれない隠れ名店らしいです。
有名店の立ち並ぶ、すすきのでも円山でも、観光客でにぎわう小樽
でもなく、学生街の一見ごく普通の店構えの、ごく普通のお寿司屋さん。
はじめておじゃましました。特に期待もせず、カウンターに座りましたが、
物静かで控えめな大将が、さりげなく差し出すにぎりの
おいしいことと言ったら・・・・。舌の上でとろけそうなトロとうに、
程よい硬さのあわび、ちょうどいい塩加減のいくら、おおきな
ボタンエビ、ボキャブラリーの乏しさがもどかしい位・・・うわあ、
なんておいしいの！！
時間がなくてゆっくり味わう間がなく、次々と口にいれたのが、
残念(＞_＜)。
今度はゆっくり行きたいなー！
そういえば最近、あんまりお寿司食べていなかったかも。
昔、出張で函館とか釧路とか港町にいくと、しょっちゅうお寿司屋さんめぐり、
市場めぐりをしていたなー。
地方の病院の当直時は、毎回病院に特上２人前の出前
（自腹で頼み、一人で食べる）を頼み、今思うと、なんだこの女医は、若いくせにぜいたくで
大食いだとか、事務当直の人などに、かなりあきれられていたんじゃないかなー。
生きることの基本は、よく食べること、よく寝ること、よく笑うことですから！
おいしいものをこれからも、楽しく食べられますように！