忘備録として…
続きです。
ここは、パンちゃんのお勧めお宿。
店主の和代さんはとってもチャーミングな方!
地元の活性化のために尽力もつくしているやり手さんです。
先祖代々、この白山市鶴来の地で商売を営んでられていて、お母様の代では理容院だったのを
和代さんの代となり、「カフェときどきバー、お宿 たけだ」と生まれ変えさせたのだそうです。
時代も感じさせられる素敵な調度品とともに、築100年以上の柱や天井の基礎部分を生かしリフォームされたお宿は、
和代さんの想いが詰め込まれた素敵なスペースでしたよ〜♪
この旅の楽しみの一つでもあったのは
お宿でのパンちゃん手料理です。
題して 「ビストロパン」
台所は自由に使えて料理し食べることができます。
素晴らしい食器類も揃ってましたよ。
宿に着いてすぐ、パンちゃんと近くのスーパーに買出しに。
スーパーとは言え、やはり、地元ならではの食材がいろいろあり、
それを見てまわるのも楽しかったです。
そして、買った材料でパパッと手際よくテーブルに乗った料理は
みんな絶品〜!!
一番の得意料理と言う焼きそばは、そんじょそこらの焼そばとは比べものにならないくらいの美味しさでした!!
ご馳走様〜♡
翌朝は、まだ陽も昇らない早くから歩いてすぐ近くの金劔宮(きんけんぐう)に参拝です。
続く…
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