こんにちは、miyukiです^^
代謝ってなんでしょう？
「痩せている人は代謝が良い」とか言いますね。
間違いではないですが、
太っている人も「代謝が良い」のです。
ん？
どういうこと？
代謝が悪いから太っているんじゃないの？って思いましたね？
では、そもそも代謝って何でしょう？
代謝とは
同化作用：合成。体内にエネルギーを保持
異化作用：分解。体内のエネルギーを放出
という化学反応を指し、「新陳代謝」ともいいます。
こんな働きをします。
同化作用
→
摂取する栄養素(摂取カロリー)を材料として細胞の補填や修復、およびエネルギーの貯蔵などの働き。
異化作用
→
排便・汗・二酸化炭素など老廃物の放出や、体内で使われたエネルギーによって出来た耐熱を放散(消費カロリー)させる
代謝が良いと言われるのは「異化作用」分解の方を指すことはが多いですが
同じように「同化作用」太っていく方も「代謝」といいます。
また、生物はいつも同じように生きているように思われますが
細胞は絶えず入れ替わっています。
外部から栄養素を受け取って、体内で化学反応を起こすので
生理学的には「物質代謝」といいます。
エネルギーの吸収・発散、細胞の入れ替わりを総称して「代謝」です。