栃木県の北部大田原市にある前田牧場さんにお邪魔しました。
前田牧場さんでは生産者の顔が見える安心安全なお肉の生産と循環型農業を実践しておられ、牛の堆肥を有効活用して美味しいお米やお野菜を作っておられます。
お取引先のＫさんのご紹介で前田牧場さんを見学をさせていただく機会に恵まれました。
前田牧場さんに伺った土曜日は連休の初日だったので、
朝8時に出発したにも関わらず、ひどい道路渋滞につかまり、
東京から片道５時間かかってようやく到着しました。
ファーマーズカフェ ★★★★☆
前田牧場さん直営のファーマーズカフェでお昼ご飯をいただきました。
看板がカワイイですね。
・野菜たっぷりハンバーグカレー、玄米ご飯、サラダ
デザートとお茶がついて１２００円。
ハンバーグがとても美味しかったです。前田牧場さんの牛のお肉は臭みが全くなくて脂がさっぱりしています。カレーは野菜の甘みが詰まったマイルドなカレー。玄米ももちろん前田牧場さんのお米です。
・焼きカレー
とろーり半熟卵とチーズがのっています。抜群に美味しかったです。単品は８００円、プラス４００円でデザートとお茶を付けることができます。
・やさしい味の牛丼
関西出身の夫のために作ったという牛丼は汁だくでお出汁の効いたやさしい味。お肉はもちろん前田牧場さんのお肉。とても美味しかったです！
・しっとりやわらかシフォンケーキ（ココア味）
おいしかったです(´ー｀*) 黒豆茶と一緒にいただきました。
チーズケーキ
このチーズケーキも抜群に美味しかったそうです。
（みゆきたんはチーズケーキが苦手なので・・・・・・。）
前田牧場の牛さん達。
人が近づくと寄って来るんです。愛情こめて育てられているのが分かりますねー。
「はーい、皆さーん、こっちですよー！」（笑）
はい、チーズ！
前田牧場のグリーンアスパラ。
採れたてのアスパラは生で食べても筋がなく甘くておいしいー！
この他、お米、ブロッコーリー、トウガラシ、さといも等々、、、、、
11月には甘ーいイチゴができるそうです。
■ファーマーズカフェ
栃木県大田原市若草１－７６１
ＴＥＬ／0287－20－2139