京都 えのき

えのき　★☆☆☆☆

知人の紹介で『えのき』さんに言ってきました。

場所は以前『あと村』さんがあった場所です。

夜のおまかせは８千円、１万円、１．２万円、１．５万円の４つあり、

初めてなので１．２万円をお願いしました。

結論から申しまして何かの間違いじゃないかと思うくらい、

私にとっては味付けが濃かったです。。。

店主の榎木さんは京都の老舗料亭『土井』さんで料理長を務められ、

食物史学の研究家としての著書もあり、料理界では有名なお方だとか・・・・・？？？

お料理を提供されるときに説明がないので、

料理内容が間違っているかもしれませんが悪しからず。。。

・卵豆腐

・コーンと海老のかき揚げ

・ごりの佃煮？、胡麻豆腐とふきの寒天寄せ、銀杏、鯛の子？

・松茸と鱧の土瓶蒸し

・鱧寿司３貫

・お造り（鮪、鱧、いか）

・いわしの佃煮

・お椀（鱧と茄子）

・百合根ご飯、茗荷のお味噌汁、香の物）

・洋梨のコンポート

土瓶蒸し、お造り、鱧寿司、お椀、鱧づくしでした。

鱧寿司を３貫も出していただき、なかなか食べ応えがありました。

食材のＣＰは悪くないと思います。

■えのき

京都市下京区麩屋町通松原下ル

ＴＥＬ／075－352－0003

営業時間／11：30－14：00、17：30－20：00

定休日／月2回月曜日不定休