こんにちは、
元気な生命エネルギーで
健康に生きるためのエネルギーセルフケア
インストラクターのポールマン美幸です。
日本は、暑い日が続いているようですね。
水分を十分とってくださいね。
こちらは、日本よりも湿気が低いので
少しは、過ごしやすいと思います。
ブルーベリー狩りに行ってきました。
昨年からブルーベリー狩りに行き始めました。
早いものですね。昨年のことが昨日のように思い出されます。
今年もブルーベリーの茂みの中で気持ちも洗われた気がします
夫と二人でたくさんと採ってきました。
私は、一つづつ選びながら採っていくので
粒も大きいです。
夫は、一度にたくさん手で採って
そこからダメなものを取り出していきます。
採り方にも色々あります。
多くの収穫でうれしいのですが
洗ったり、パックしたりが大変です。
フレッシュでそのまま食べるのと、
半分くらい冷凍、
ジャムも蜂蜜を入れて作りました。
ブルーベリーは、
アントシアニン、ビタミンC が豊富で、
目に良いということは知られていますね。
脳機能向上、血糖値・血圧のコントロール、
腸内環境の改善、免疫力の向上
と、とても優秀な食品です。
にもかかわらず、
普段、私は、積極的にとっていません。
フレッシュでなくてもオーガニックの冷凍は、
日本でも手に入りやすのではないでしょうか？
ブルーベリーを身近な食品として
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