ご訪問いただき、ありがとうございます
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昨年、
東京女磨き会主催
セミナー付き薬膳お茶会
！で講師をして頂いた
中医学や薬膳のスペシャリスト
「中医学」食養生Consultant・
薬膳料理研究家
ユウ・シャーミン先生から
(写真下中央：ユウ・シャーミン先生)
超巨大ナツメ（棗）を頂きました！！
左は普通のナツメ。右、頂いたナツメ。超巨大でしょ
！！
漢方医学では、
ナツメは血液に栄養を与え、
「気」に良い効果があり、
脾臓と胃を元気にする作用があると考えられていたり、
「一日食三棗、終生不顕老」
（毎日3個のナツメを食べれば、
年をとっても老いが現れない）、
とか「神仙の食」といわれています。
◆大棗（なつめ） 薬膳食材
性味 甘/温 ； 帰経 脾胃
作用 補中益気 養血安神 緩和薬性
（脾胃虚弱 不安 不眠などに良い）
（効能については、ユウ先生に教えて頂きました
。）
そんなナツメを使って、
参鶏湯もどきを作ってみました。
棗って薬料理にしか使えないって
思いがちですが…
実は、
ナツメを煮出したナツメエキスの味は、
味醂（ミリン）に似ていて、
いろいろな料理に
みりん代わりとして使うこともできるし
お茶として頂くこともできるんですって！！
ユウ先生は
いろいろな食や健康について教えられる
薬膳料理教室や
薬膳アドバイザー資格取得講座※）等を開かれています
。
詳しくはこちらから。
↓
https://www.youjo-junka.com/index.html
※）薬膳アドバイザー資格」とは
「中医学」の基礎理論に基づき、
薬膳の基礎知識を一通りマスターできる資格です。
試験合格されれば、 北京中医薬大学日本校の
協力機関 「ＮＰＯ全日本薬膳食医情報協会」から
資格認定証書が授与されます。
皆さん、今年も「終生不顕老」を目指して、
がんばりましょうね
！
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＜女磨き会からの情報＞
女性の輝きを応援すべく、
いろんな企画、やっています
。
ステキな仲間
ができます。
初めても方も気軽に参加できる、気さくな会です。
良ければ、是非、どうぞ
♪
↓↓↓
■2/24(日)
しゃべって食べて勉強して…ご縁が拡がる！
女磨き会@奈良
第一部：セミナー
第二部：お茶会＆交流会
キラキラ指輪に、
下記先生方による
無料セッションが当たる抽選会もあります！
・開催日時：２０１９月２月２４日（日）１２時～１５時（予定）
（受付開始時間：１１時４５分）
・開催場所：ラ・ポーズの森 カフェ ラ・ポーズ
（近鉄奈良線 新大宮駅すぐ）
奈良県奈良市芝辻町2-11-62
0742-30-3450
http://www.la-pause.jp/lapause_nara/access.html#access_top
・参加費：一般様 ５,０００縁 ケーキ＆お茶付き
メルマガご登録の方 ２,８００縁 （税込）
メルマガご登録でかつ
お二人以上でお申し込みの方 ２,５００縁（税込)
・お申込み：下のURLかQRコードからお願いします。
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最後までお付き合いいただき、
ありがとうございました
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愛と幸せと感謝をこめて
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