おはようございます、「みゆカフェ。」です
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ご訪問いただき、ありがとうございます。
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シルバーウイーク２日目
、
皆さんいかがお過ごしですか？
さて、
今日は、昨日に引き続き、薔薇を使ったレシピ・・
といっても、
「お茶」ですが、
スパイスの一つ、
クローブと混ぜたスパイスティー
のご紹介です。
クローブは、
こしょう、ナツメグとともによく使われるスパイスの一つ
ですが、クローブの花蕾は釘（くぎ）に似た形をしているため、
中国では「釘」と同じ意味の「丁」の字を使って
「丁子」と呼ばれています。
また芳香健胃剤の一つとして、
日本薬局方にも収録されている生薬の一つです。
鎮静作用や抗菌、抗ウイルス作用などがり、
嘔吐や風邪の緩和、うがい薬などにも用いられます。
この丁子に
薔薇の花びら 適量
ローズヒップの実 適量
クローブ（丁子） ２０～３０本程度
バニラビーンズ １／２本
を混ぜます。
そして、ティースプーン１杯の紅茶に
この混ぜたものを同量位加え、
エスニックな感じのお茶のできあがり♪です。
お休みでほっこりしたい時など、
一度、お試しくださいませ。
では・・・
美味しく食べて健康維持！
（なお、健康成分を積極的に摂取したい場合は、
サプリメントなどもお勧めです。あしからず・・・。）
今日も素敵な一日になりますように
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以上、「みゆカフェ。」でした
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最後までお付き合いいただき、ありがとうございました。
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