こんにちは、「みゆカフェ」です
。
ご訪問いただき、ありがとうございます
。
鴨川沿い、五条通り下ったところにある、e-fish さん。
友達の友達が、
とってもお気に入りのお店ということで、
その友達（ややこしいですね（^^;））と一緒に、
お邪魔したました。
店内は、落ち着いていて、とてもゆったりとした雰囲気。
鴨川を見ながら、いつまでも、お話していたくなるようなお店です。
お話にふけってたら、
あっという間に暗くなっちゃった。
・・・・・
「お酒でも飲もうかっ」
ということで、
夕方からはアルコールを
。
頂いたのは、「ラムチャイ」です。
ラム酒をチャイで割ったもの
。
美味しい、美味しい
なんだか、二人でぼーっとしながら、ラムチャイを飲む幸せ。
身体も心もホカホカ。
思わず、おうちに帰ってからも、もう一度作ってしまいました。
＜材料 （２人分）＞
・紅茶（インド産） 大さじ１
・水 １００ｃｃ
・牛乳 ２００ｃｃ
・蜂蜜 お好みで
・ラム酒 お好みの量
・しょうが スライスしたもの２枚くらい
・スパイス（シナモン等） お好みで
＜作り方＞
1．ミルクパンに水と紅茶を入れ、火にかけます。
2．紅茶の葉っぱが開いたら、しょうが、牛乳を入れます。
3．２がよく煮立ったら、お好みでスパイスを入れます。
4．耐熱グラスに適量のラム酒を入れ、３を茶こしで濾しながら、注ぎます。
5.．お好みではちみつなどを入れて飲みます。
ちょっと違うかも知れないけど、
これも美味しいっ♪
ほーっこり、幸せな時間に感謝です。
以上、「みゆカフェ」でした
。
最後までお付き合いいただき、ありがとうござました
。
・・・・・
参加しております。
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