高野豆腐の天ぷら

こんにちは、miyu　cafeです。
ご訪問頂き、ありがとうございます。

以前、ケンミンショーという番組で
香川県の「高野豆腐の天ぷら」が紹介されていたの覚えていますか？

ずっと気になっては忘れ、気になっては忘れ・・

を繰り返していたんですが（＾＾；、

ようやく作ってみました。

詳しい作り方はこちら（http://cookpad.com/recipe/1305331 ）を

クリックください。

外はかりっと、中は汁ダクジューシー。

でも、油が跳ねることもなく、

しっかり味も染み込んでいて
子供も大喜びの一品でした。

高野豆腐は、大豆たんぱくをたくさん含むだけでなく、
カルシウムなどの成分も摂れる栄養豊富な食材です。

いろいろアレンジして食べたいですね（＾＾）。