ささみの大葉マヨぽん炒めのお弁当

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今日のお弁当🍱

ささみの大葉マヨぽん炒め・チイチイイカの天ぷら・卵焼き・沢庵・昆布の佃煮・梅干し・トマト

チイチイイカは昨夜の残りです 

チイチイイカのレシピ記事🦑

今日の卵焼きは大きい🥚

お腹いっぱいになるかな

今日はご飯🍚を減らしています

さて今日も簡単レシピいきまーす❗️

✨ささみの大葉マヨぽん炒め✨

＊2人分の材料です

☆材料☆

🍀ささみ 120g

🍀玉ねぎ 1/4

🍀スナップえんどう 30g

🌸醤油 大さじ1

🌸みりん 大さじ1

🌸酒 大さじ0.5

🌸おろし生姜 2〜3cm

🌸大葉(チューブ) 5cm

🍀片栗粉 大さじ1.5

🍀塩胡椒 ふたつまみ

🍀マヨネーズ 大さじ1.5

🍀ポン酢 大さじ1

🍀炒りごま 大さじ1

🍀大葉 3〜4枚

ささみの筋を取り一口大に切ります

玉ねぎをくし切りにします

スナップえんどうの筋を取ります

袋にささみ・玉ねぎと🌸の材料を入れ揉み込み空気を抜いて15分程つけておきます  

片栗粉にまぶします

フライパンにマヨネーズを入れ溶けてきたら玉ねぎ・ささみ・スナップえんどうを入れ塩胡椒をして炒めていきます

火が↑これくらい通ったらポン酢を入れ2分程炒めて火を止め炒りごまと刻んだ大葉をまぶします

盛り付けて出来上がり

今回は↑このペーストを使ってみました

サッパリと仕上がりました

今日は土曜日ですね

今日も明日も予定がないのでドラマを観て過ごそうかな

四十肩だしゆっくりしよう🙋‍♀️

そうそう…

いつも朝方カラスの鳴き声が聞こえますが

今日は一段と激しい💧

カラスがうるさいとか気になった事は

あまりないのですが大阪に越してきてからは

ちょくちょく気になる事があるなぁ

仲間を探してるのかな？

繁殖期にはまだ早い気がするし

まだ鳴いてるー💦

ホントに激しいわぁ

まぁそのうち収まるでしょう…

ではまたー

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