ボストンでキノコ採り、そしてキノコ鍋 | ~新米料理長 in Paris~食と文化を繋ぐのが私の夢~

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.作る人の笑顔・食べる人の笑顔!(^^)!

 こんにちは、料理人のカズサです。
ボストンの秋、日本に似てますね。
紅葉のそして食欲、スポーツのシーズンです。
最近、よくキノコを頂きますので今日はキノコ鍋です。
みなさんニューハンプシャーの方でキノコを採られるようです。
 
二枚目はボケてしまいましたが里芋とししとうの味噌煮です。
オクラ、長いもの山かけが今日の大使の夕食です。