▲こごみとサーモン、２種類のチーズのパスタ
ガーリックオイルで炒めたタマネギとほぐしたサーモン、こごみを炒めて、パスタと和えるときに角切りにしたクリームチーズとモッツァレラチーズを入れました。
こごみちゃん、甘くて少し苦くてねっとりして、おいしいー！
▲こごみの茎の和え物
茎の長いこごみだったので塩ゆでしてマヨネーズとおかかで和えました。
なぜかくるみのような香ばしさが。山菜だから？？
▲こごみの天ぷら
これは要修行。いままで天ぷらはほとんど作ったことがなかったのですが、奥が深くてとても楽しい！カラッと揚がるようにがんばるぞー♪
日本人で本当に良かった♡ 山菜採りに行きたいなぁ(*^-^*)♪
今年買ったハーブたち。
やっとプランターに根付いてきてくれたみたい！
パクチーは３株買ったのですが、早くもモサモサ！！
またタイ料理を作らねば♡
以前は葉っぱを収穫するのが遅くてすぐに種になってしまったから、今年は葉っぱを長いこと楽しみたい(^皿^*)♪