年末大売り出し 直売所の当番

午前中　食彩館の当番に行ってきました。

今年もあと2日、年越しの用意で開店当初から

にぎわっていました。

山菜の加工品もこの時期、許可を得て販売しています。

山菜加工品は、この時期人気商品です。

昔から食べていた山菜

雪の降る間、貯蔵食品として各家庭で貯蔵したものでした。

今は、お正月食品として売られています。

天然の山菜は、風味がありお雑煮に使われる方も多いようです

当番に行ってお客さんの様子を見、勉強になりました。

山菜をもっともっと活用していきたいものです。