こんにちは
miyoです！
（プロフはこちら）
ダイエットについて調べると
「セカンドミール効果」
って言葉よく見ませんか？
聞いたこと、見たことあっても専門用語って難しくて
嫌煙しがちになっちゃいますよね
今回は「セカンドミール効果」についてまとめてみました
セカンドミール効果…
１日の最初にとる食事によって、
次にとる食事による血糖上昇が変わるよってこと！
簡単に言うと、
朝ごはんで食べるものによって、
お昼、夜ごはんの血糖値が
上がりやすくなったり上がりにくくなるよってこと！
血糖値の急上昇が抑えられると
食欲コントロールもしやすくなります
じゃあ、朝は何を食べればいいの？って思うよね
「セカンドミール効果」を得るための朝ごはんのポイントは
血糖値の上がりにくいものを食べる
意識すべきは食物繊維
→炭水化物は低GI（食後血糖値が上昇しにくい）食品を！
→食物繊維豊富なもの！！
ごはんなら…玄米、雑穀米、もち麦ごはん
パンなら…ライ麦パン、全粒粉パン
麺類なら…春雨、そば
他にも…オールブラン、オートミール、さつまいも
低GI食品は腹持ちもいいから間食も減らせておすすめです！
※セカンドミール効果：
ジェンキンス博士（トロント大学）が1982年に発表した概念
ジェンキンス博士は、最初にとる食事（ファーストミール）が、
次にとった食事（セカンドミール）の後の血糖値にも影響をおよぼすことを、
「セカンドミール効果」と定義し、提唱
PS：
わたしが最近よく食べる朝ごはん
オールブラン＋豆乳ヨーグルト＋きなこ＋バナナ＋はちみつとプロテイン
ヨーグルトは温めるとGood
調理いらず！お皿にいれるだけで食べれるから
朝はバタバタ、時間がないって方におすすめです！
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