昔から、フランスの伝統菓子が大好きです。
しかもバターがたっぷりのヤツ
最近の洋菓子店、砂糖やバターを減らして
作り販売されていることが多いような。
健康志向かな？変わってきてますね。
前回も、スパイスやハーブで塩や砂糖が減らせるって
書きましたもんね。ブームは減塩、減糖
今日は、カヌレの話。
カヌレというと、カスレも出てきちゃうのですが、
カスレは伝統的煮込み料理で別の話。
とはいえ、カヌレもカスレも両方ともフランス
好きなんです。家庭的・伝統的なフランス料理が
田園調布のこのお店は、プチカヌレを作っていらっしゃる。
小さいマドレーヌもあるんだけれど、
私はカヌレだけ買って、
自宅用だから、簡易包装を選びます。
甘味と苦み。
カヌレの良さってここにあります。
いいことばっかりじゃなくて、だけど楽しい。
「人生みたいでしょ
」
そんな事を言われているような気分になります。
こちらのは、
小さくて一口で食べられる大きさ。
これもオススメ。
一般的に、カヌレって外が硬めで、
一口じゃ食べられなくて、
フォークで刺したりしながら食べるのは
歯形が付きそうな心配とかあって。
だから、
ぽいっと一口で食べたかった。
私の希望通り、幸せ～
〒145-0071 東京都大田区田園調布1-24-19
TEL 03-6715-6047
定休日 火曜日
営業時間 11:00-17:00
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