現在、提供しているサービスをご紹介します。

1、「スパイスクッキングアドバイザー」 資格取得講座
2、スパイス料理教室(スパイスブレンド体験つき)→再開準備中。ご相談下さい。
3、TV、ラジオ含むメディアの番組出演及び制作協力
4、雑誌、WEB コラム執筆、連載記事制作
5、イベント、企業フェア等企画及び講演
6、レストラン、カフェ等、メニュー開発及び、調理指導
7、サロンオーナー様向け、施術後に効果的なスパイスティーのブレンド提案

 

 

スパイス専門家 大平美弥


いかなる時でもお問合せOK!
下記に詳細ございます。ご確認下さい。
 

 

≪「スパイスクッキングアドバイザー」資格取得講座≫

スパイスが生活に身近になると、楽しくなるだろうな・・・。
毎日健康でありたい。どうやって生活しようかな・・・。

スパイス料理と言っても、どうやってレシピを考えたらよいだろう。
そもそも、スパイスって何なのか?を知らない方が多いと思います。
そして、
「資格取得にトライしてみたい。」
「資格は必要ないけれど詳しくなりたい。(レシピも生み出せるくらい)」
そんなニーズに対応した教室です。
全過程を終了されたら、終了を証明するカードを発行いたします。

基本的には1レッスンに対して、
6名まで受付いたしますが、マンツーマン授業が多いです。
じっくり時間をとって、しっかり学んでいただきたいからです。

テキストはスパイスコーディネーター協会オリジナルの物を使用しますが、

私の蓄積データを加え進めています。



《詳細》「スパイスクッキングアドバイザー」資格取得講座
《日程》 2022年1月より新講座スタート 9:50~12:00 (スタート日、レッスン曜日はご相談となります)
※1月まで待てず、すぐ開始ご希望の方、お問合せ下さい。
《価格》 受講料:8,800円×6回分=52,800円 税込み(6回までの分割払い可能)
諸費用:5,500円 (テキスト代含む) 税込み
体験レッスン受講料:4,400円 税込み

《場所》 Miya Spice Salon (東京都世田谷区) 東急田園都市線二子玉川下車
《お申込みフォーム》
  【お申込み・問い合わせ】専用フォーム

 

≪スパイス料理教室(スパイスブレンド体験つき)≫

春、夏、秋、冬と季節ごとにテーマを設け、一日で完結の料理教室です。
お料理はブレンドスパイスを使用しています。
そのブレンドスパイスの調合も体験していただき、お持ち帰りとなります。
それぞれの今の気分、体調を考慮されたオリジナルのブレンドスパイスです。
所要時間は3時間程度。
お時間の許す方は、レッスン後もごゆっくりされていってください。(お茶タイムございます)
超初心者さんでも安心なお料理のコツ、目からうろこレシピをご案内しています。
4名様以上のお申込みは、設定された開催日以外でも行います。
(旬の食材を使うため、食材、レシピ内容、太陽のご機嫌によって異なる場合もあります。)
仲良しのお友達とお誘いあわせの上、ご相談ください。


 

《詳細》スパイスおもてなし料理教室(スパイスブレンド体験付き)
《日程》 2022年春~夏以降新講座スタート予定 9:00~12:00 (日時は告知致します)
《価格》 8,800円(材料費込み) 税込み
《場所》 Miya Spice Salon (東京都世田谷区) 東急田園都市線二子玉川下車
《お申込みフォーム》【お申込み・問い合わせ】専用フォーム

 

≪番組出演及び制作協力≫

オススメするスパイス、(季節別、お悩み別、年齢別、など)

スパイスの使い方、料理の仕方、

スパイス豆知識、
カレーの楽しみ方、

放送したい内容を一緒に企画し、出演も可能です。


 

《詳細》TVやラジオ、番組における耳寄り情報(レシピや知識)を企画・出演
《日程》 随時ご相談受付しています。
《価格》 随時ご相談受付しています。

《場所》 ご指定の場所、Miya Spice Salon (東京都世田谷区)、Zoomを使っての打ち合わせ可
《お申込みフォーム》【お申込み・問い合わせ】専用フォーム

 

≪コラム執筆、連載記事制作≫

雑誌や、書籍、会報誌等における
オススメスパイス(季節別、お悩み別、年齢別、など)のご紹介。

スパイスの使い方、料理の仕方、

スパイス豆知識、
カレーの楽しみ方、
様々な方向からアプローチし、
読者の皆様が興味を持って下さる記事や連載をさせていただきます。


 

《詳細》視聴者の皆様への耳寄り情報(レシピや知識)企画・出演します、
《日程》 随時ご相談受付しています。
《価格》 随時ご相談受付しています。
《場所》 ご指定の場所、Miya Spice Salon (東京都世田谷区)、Zoomを使っての打ち合わせ可
《お申込みフォーム》【お申込み・問い合わせ】専用フォーム

 

≪イベント、企業フェア等企画及び講演≫

スパイスやハーブを使った商品のPR、

健康やライフスタイルの充実をご紹介するイベントなど、
企業の皆様や、モノづくりをされている方々と共に

様々な事を考える機会作りをお手伝いしています。



《詳細》イベント、講演、ワークショップの企画、登壇、講師
《日程》 随時ご相談受付しています。
《価格》 随時ご相談受付しています。
《場所》 ご指定の場所、Miya Spice Salon (東京都世田谷区)、Zoomを使っての打ち合わせ可
《お申込みフォーム》【お申込み・問い合わせ】専用フォーム

 

≪メニュー開発及び、調理指導≫

シェフの方、レストラン、カフェ、オーナー様とのお話から
レシピがうまれたこともあり、
お店の差別化、お客様の健康や体の声が聴けるメニューのご提案
レシピを考えさせていただいております。



《詳細》斬新で新しいメニュー、身体をいたわるメニューのご提案
《日程》 随時ご相談受付しています。
《価格》 随時ご相談受付しています。
《場所》 ご指定の場所、Miya Spice Salon (東京都世田谷区)、Zoomを使っての打ち合わせ可
《お申込みフォーム》【お申込み・問い合わせ】専用フォーム

 

≪施術後に効果的なスパイスティーのブレンド提案≫

くつろいで癒される空間を作られるサロンオーナー様、
自分のお店しかないブレンドのお茶を、

施術の良さを味わっていただくためのお茶タイムを
オーダーメードをご希望されるオーナー様に対応致します。



《詳細》ここにしかない空間を演出する為、差別化できるくつろぎタイムのお茶提案
《日程》 随時ご相談受付しています。
《価格》 随時ご相談受付しています。
《場所》 ご指定の場所、Miya Spice Salon (東京都世田谷区)、Zoomを使っての打ち合わせ可
《お申込みフォーム》【お申込み・問い合わせ】専用フォーム


 

 

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