発見！「ホットケーキをとても綺麗に焼く」方法

自宅で料理をする機会が増えると、
簡単なおやつを作る機会も増える。
「おやつ食べたい・・・」

ホットケーキを焼くと、

何度やっても、まぁ、大体、ちょっと焦げた風。

色ムラがあったって、
味に影響ないからあまり気にしなかったのですが、

専門店はいつも綺麗に焼けてるから
私もいつかはと思っていました。

偶然、綺麗に焼けて、

「これは！！」とあることに気づいたので、

その技をご紹介します。
まずは、こちら↓をご覧ください。

昭和産業さんから動画があった！！！

森永さんも動画があった！！！

レシピ工程と動画を見て、

私があっ！と発見したこと

・記事をしっかり混ぜないこと。（もう、ダマだらけでOK！）
・フッ素加工のフライパンを使う時は、
絶対油は引かないこと（薄くとかやりたいのを我慢）
・中火でフライパンを温めたら、ビショ濡れ布巾を敷き、
ジュワ～っとフライパンを布巾の上に乗せ、冷ます。

以前は、こんな感じかなあ？と
イメージで勝手に焼いていたのだけれど
工程通りにやるのとやらないのでは全然違う。

ホットケーキは何度も作っていて、簡単だし美味しいのに

いつも見た目が・・・。お店みたいな色で焼けたら、感動します！

皆さんにも同じ感動を味わっていただけたら嬉しいです。
是非お試しくださいませ。

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