チューブわさび
冷蔵庫に入れておくだけ。便利です。
コロナ禍において需要が上がったものの一つ。
「どれを選んでも同じですか？？」
「いえ、同じじゃありません。」
日本加工わさび協会ってご存知ですか？？
加盟企業は20社。
需要、供給について検討し、
表示方法についても議論されたり。
チューブわさびについて、様々な検討をされています。
私は、自宅でお刺身を食べたり、わさびを使った料理など作りますが、
毎回生わさびをすりおろす訳でもなく、チューブを使うことも。
その、チューブわさびってどれも似すぎていて良くわかりませんよね？？
どこのがお勧めですか？？と聞かれることも。
選ぶポイントとして値段を挙げることもできますが、
それ以外で選ぶ基準は何でしょうか？？
味？消費期限？添加物？
まず、加工品のわさびは二つに分けられます。
・加工わさび（チューブにはいっているもの、お刺身についてくる小袋も）
・粉わさび（缶入りで有名な西洋わさびを粉末にしたもの）
加工わさび
多くの場合、本わさびと西洋わさびを併用しているそうです。
粉わさび
本わさびを使用しません。
（本わさびを使っているのは「わさび粉」と呼ばれ別の分類になります。）
冒頭に書いた日本加工わさび協会によると、
本わさびの量が、
使用するわさび全体の50％以上なら“本わさび使用”
使用するわさび全体の50％未満なら“本わさび入り”
こうパッケージに記載しても良いそうです。
「極上」「純生」など基準が良くわからないもの、
「100％本わさび」（添加物などの関係でありえない）
こういった表記はしないように努めているそうです。
これは、日本加工わさび協会の自主基準なので、
非加盟会社は自由にパッケージ表記している可能性があるそう。
スーパーなどで置かれている加工わさびは大体が加盟会社の商品のようなので、
選ぶときのポイントに！！
「本わさび使用」という文字発見したら、
それを選んだ方が良いと思います
日本原産のわさびが入っているから。
ただ、本わさびと書いてあったとしても、
これが無添加とは限らないということも覚えておくと良いと思います。
よく購入しているのはこちら
昔からこれが好きで・・・
「主原料の本わさびに本場、静岡県産を使用しております。
ホースラディッシュは一切使用しておりません。」
選ぶ基準はこのコメントです。
化学調味料、保存料、着色料、香料不使用です。
リーズナブルな国産わさびを探す方におすすめ。
西洋わさびと本わさびのブレンドです。
人気記事
テレビ、ラジオ、雑誌等、取材はいつでも受付しています
お問合せはこちらから 
お問合せフォーム
レストランオーナー、カフェオーナー様
スパイス・ハーブのメニュー、スパイスのブレンド、
ご相談下さい ご相談・お問合せフォーム
サロンオーナー様、施術後のブレンドティーご提案しています
オリジナル【スパイス＆ハーブ】ブレンドティー
全国への講演、イベント登壇、企業向け研修受付中です
お問合せはこちらから お問合せフォーム
SNSのフォロー嬉しいです
Twitter ／ 
Instagram