プロスペールモンタニェの会

モンタニェの会。

今年の担当は、セルリアンタワー東急ホテルでした。

有名ホテル・フランス料理シェフが大集合です。

いまだに正式な宮中晩餐会が日本料理でなくフランス料理なのも、明治天皇がフランス料理を好まれた流れ、とか、様々なフランス料理と日本とのお話を聞きながら。

福田順彦シェフよりメニューの紹介

メニュー

お料理はどれも素晴らしい

スタッフの方々

魔女⁈ 3人で

今年もアイデアいっぱいのお料理でした。

来年は椿山荘です。