こんばんわー！いつもブログ見て頂きありがとうございます♪︎😊
７月８日(月)
タコ有給で釣ってきた明石タコで
タコ焼きと本場の明石焼きを作ってみました♪︎
娘👧夫婦が楽しみにしてたタコパ♪︎🎉
三連休の14日(日)に開催✨️
それでは行ってみよー♪︎
下処理した明石タコを茹でます♪︎✨️
タコ焼き&明石焼き用２種類の生地と
具材の準備✨️
タコ焼きの方には色々～入れますよッ♪︎
(チーズ、コーン、キムチ、ウインナー)
立派な明石タコだ♪︎
明石焼きのダシも用意✨️
嫁さんと手分けして子供たち(娘👧夫婦)が来る前
に準備完了。
子供ら喜ぶやろか❔✨️楽しみやなー♪︎
まずは普通のタコ焼きを焼き始める✨️
キタキタ♪︎娘👧夫婦到着～！
今回、ちまき&おこわも一緒にやって来ました♪︎
🐥🐥
皆でコロコロ焼きます♪︎
あーだ、こーだと～💦
ワイワイ～ガヤガヤ💦賑やかだ♪︎
🤣
丸々～コロコロに出来上がり♪︎
旨い♪︎
明石のタコは旨味が濃い💦
次は創作タコ焼き✨️色々～入れます♪︎
これもなかなかイケてました♪︎
さぁ～ここから本場の明石焼き♪︎
明石焼き(別名玉子焼き)
明石の名物です♪︎
魚の棚で買ってきたじん粉が入ってます♪︎
明石焼きの『生地』のレシピ載せておきますね✨
明石焼き(４人分)
昆布だし1L
小麦粉60g
じん粉140g
薄口醤油小さじ1
卵5～6個
塩少々
蛸適量
今回は生地を作りましたが、お店で『明石焼きの粉』
が売ってますので、そちらの方が楽ちんです♪︎
生地にタコのみ入れて焼き、ダシで食べます✨️
ちまき🐥
おこわ🐥
娘👧、だいぶお腹が出てきましたね💦
(孫は女の子👧)
９月が楽しみです♪︎
ふわふわの明石焼き(玉子焼き)完成♪︎
ダシで頂きます♪︎
これは...旨い♪︎文句なし💦ふわふわ✨️
最後に✨️
残りの生地でタコ焼き&明石焼き✨️
楽しくてオヤジ、つい飲み過ぎたわ～😵🍺🌀
次の日(15日)は早朝からまた×４
明石の海へＧＯ♪︎
勿論、タコだ！🤣（笑）タコに取り憑かれた
男の戦い♪︎
これで今季✨...
ラスト⚡タコーズ🐙です！
フルパワーde明石タコと向き合いました！👊
はたして...結果は...
～㊗️みややん竿頭奪取編に続く♪︎～
