こんばんわー！いつもブログ見て頂きありがとうございます♪︎😊
🌸春が近づいて来ている❔
🌸春一番も吹きましたし🍃
少しずつ暖かい日が増えてきましたねー！
このブログは
前回からの続きになります！
ブログ長いかも💦
☕🍵ゆっくり🐌💨💨見て頂けたら
嬉しいです♪︎
小豆島で釣ってきた鯛と鯵です♪︎
先ずはみややんの🔪捌きから...
鱗を取って内臓を処理✨️頭も割る
三枚におろして...あらと身に分ける
何ヵ月ぶりかの捌きです💦
皮を引いて身にする✨️
鯵も下処理して素揚げ用に
お酒のあて🍺🍶です♪︎
久しぶりにしては良しとしよう💦
先に
嫁さんに刺身を軽く食べてもらったら
パパ💦めっちゃ美味しい♪︎と...✨️
自分もちょぃつまみ食い...
ﾌﾑﾌﾑ
感動の旨さ♪︎
めっちゃ柔らかい小豆島✨️鯛のお刺身、旨ッ♪︎
釣ってきて良かったぁ～💦
この後...
主婦🔥スイッチが🍳🔪🎽入ったのか❔
嫁さんが、後は自分が作ると言い出したので...
(みややんだと味、失敗するらしい💦)
ここから...みややん👧嫁に
バトンタッチ✋️✨️✋️
鯛のあらと身を焼いて🔥
↓
鍋に昆布と鯛のあらを入れて出汁を取ってからの...
↓
炊飯🍚
自分はそのまま身を炊飯器に入れるつもりだった
のでふた手間ぐらい違うやり方だ💦
↓
↓
🍚炊飯器から
いい匂いがしてきましたよッ♪︎✨
鯛飯🍚
✨️感動✨️
鯛の湯引きポン酢✨️
旨いッ♪︎
兜の塩焼き✨️
お酒のあて🍺🍶
鯛飯🍚&湯引きポン酢、鶏肉とワカメ豆腐の味噌汁
みややん嫁飯✨️です。
んー作るのが早い💦何でもチャチャッと作る💦
俺とは全然違うな💦
😭
鯛飯🍚好きなので今回は沢山、炊いてもらった♪︎
(;＞_＜;)ヤバい💦💦
鯛の風味と香ばしさがご飯🍚に染み込んでて...
超絶、旨い♪︎
これは...もっと釣ってこなくてわ💦
( *´艸｀)
早々に
３月１日✨️(金)
師匠が船の予約を入れてくれたので
またまた、小豆島へ鯛で出撃します♪︎✨️
大物の鯛を仕留めて
旨い鯛飯🍚と...
鯛のカルパッチョを作って食べてみたいです♪︎
そして
🌸春と言えば...
新芽のワカメ狩り！
今週か❔来週は...
チーム🎣くわーず恒例のワカメ狩り✨️
&ラーメン🍜🍥調査です！
次回✨️
ワカメ狩りからの
『みややん飯🍚』は新芽のワカメを使って
何か～作ってみたいと思います♪︎
それではまた✋️✨
～おしまい～
