めちゃくちゃ具合が悪くなり、
汗ビッショで寝込んでいたところ
大好きな豚汁をプレゼントして貰いました。
ゴボウとぶた肉を油で炒め揚げすると
油に風味が移るそうです。
そこに具材全般を炒める。
炒まった頃、出汁と味噌で煮る
大好きな蒟蒻も沢山で、食べ放題です。
素晴らしいです。楽しいです。
ちなみに写真は嬉しくなった私が
途中途中でパシャパシャしていたものです。
お酒のおつまみにもなるし
締めの豚汁にもなるし
とっても美味しかった！！
人の手料理は、優しさと思い遣りと
一生懸命が詰まっていて
本当に美味しくて、嬉しいと思います。
誰かの思いを食す、という事は
心も身体も満たされる行為だと思います。
ご馳走様でした。
中浦和駅出てすぐにある
『カモメ荘』
たまにしか行けませんが
ここのお料理はどれも本当に美味しい。
生牡蠣
新鮮でぷりんぷりんで美味しかったー。
夏は生牡蠣が食べたくなります。
漬物盛り合わせ
どれも個性があり、シャキシャキしてる。
桶野菜スティックと梅水晶
トマトがフルーツトマトのように甘い！
他の野菜も水々しくパリッシャキっとしてる
椎茸の唐揚げ
椎茸好きに堪らない肉厚ジューシーな
天麩羅では無く唐揚げ。サクッぷりっ！です
付け合わせのお塩は藻塩かな
明太子の揚げ出し豆腐
前は3種類あったけど今は明太子の揚げ出し
のみになったみたいで少し残念、だけど旨い
高原レタスのアンチョビサラダ
一枚づつにしっかり、絶妙なバランスで
味がついていて、レタスが一玉に見える様
丁寧に丸く盛っているところにこだわりを
感じます。勿論すごく美味しかった。
日本酒
夏に空いた新商品だそうです。
とても飲みやすい、とのこと。
一つ一つの食材の良さを最大限に引き出して
提供されてるので、感心してしまいます。
同じ料理でも作り手によって
こうも違うものかと、ちょっと凹みつつ
改めて
美味しいご飯は
人を笑顔と幸せにする！！
これ、間違い無いと思う‼︎
以上、美味しい居酒屋さんからでした。
最近、夏バテなのか熱中症なのか
とにかく仕事から帰ると
グッタリと疲れきっている。
買ってきたお惣菜と少しの手料理を並べて
頑張り過ぎないで
美味しく楽しい晩酌時間を過ごしたいのに
肝心のお料理が
美味しく作れません。
【1日目】
タコの唐揚げ、何コレ、燃えカス…？(左上)
【2日目】
ジャガイモ千切りとサラミのソテー(左上)
おやつみたいだけど美味しく出来たと思う。
レンチンのモツ煮は安かったので
3袋も買ってしまった。
【3日目】
全部盛っただけ。
サラダだけは出来合いじゃないので、
胸の奥につっかえる罪悪感を
軽減させてくれる。
【4日目】
駅前にいつの間にか出来ていた居酒屋さん。
イカのメニューが多くて嬉しい。
そして安い！多分この界隈で1番安い‼︎‼︎
もも、ねぎ間、つくねの3本盛り合わせ
【5日目】
きのこの唐揚げを作ってみたけど揚げ物は
普段あまりしないので、正直、下手です。
きんぴらもしょっぱくなってしまったので
後から人参を足して調整。
胡瓜の浅漬けもせっかく漬けたのに
胡瓜自体が青臭くてガッカリだよ。
〆にお蕎麦。
酔っ払っいながら茹でたから、あろうことか
麺がアルデンテになってしまった。
【6日目】
遅い時間の出勤だったので朝にいろいろ
仕込んでいたから今夜は久々にまとも料理。
筍とザーサイと挽き肉を中華風に炒め、
椎茸は和風バター味で炒め、鰹節をかける。
一口餃子が美味しく焼けた🥟
セロリの浅漬けは、無味。
【7日目】
こんなものを買ってみた。
タイトル長いけど美味しそう。
いいね！
怒涛の1週間が無事に終わりました。
自分、お疲れ様。。
最近読んでいるLINE漫画の中で
ちょっとドキドキする、というか
読んでいて不安に駆られる作品があります。
コレ↓
アップ
・・・・
私、大丈夫…だよね…？
最近ちょっと
まともな料理が作れていないし
お惣菜に頼り過ぎている…
自覚はあります。
唯一、作ったおかずはよく失敗してるし。。
本当に美味しい、誰からも喜ばれる食事が
作れるようになりたい。。。(切実
時間に追われる日々
皆んな毎日、どうやりくりして
一体何を食べてるんだろう
と、無性に気になってきた。
余談ですが、LINE漫画
『嫁のメシがマズすぎる』を
気になって最後まで一気読みしたら
(※以下ネタバレ含みます)
嫁はただ料理が出来なかった訳では無くて
いろいろな精神的トラブルを抱えていて
味覚障害になってしまっていたようです。
そこに料理経験が無かった事も加わって
惨事が起きていたようです。
『料理は女の仕事だ』と
今までした事の無い事(料理)を
あくまでも目分量で作り
味見をしても味覚が無いので
毎回とんでも無い量の塩を入れてしまう嫁と
はじめは気を使い無理に食べていたが
あまりのしょっぱさ、マズさに、
どうしても食べる事が出来なくなり
拒絶反応まで起こしてしまう夫
遂にはお手製弁当まで
持たせるようになった嫁に
肉体的にも精神的にも追い詰められて
バレないようこっそりおかずを捨て
100円のパンを食べて耐え凌ぎながらも
ガリガリに痩せていく夫
(月5,000円のお小遣い制)
コミュニケーション不足から生まれた
誤解やすれ違い、
そして理解や和解まで
それぞれの視点から物語が描かれていて
面白かった。
最後はハッピーエンドで、
良いお話でした。チャンチャン
と、いう事で
美味しい料理を作れるよう
心を改めたいと思います。
あくまでも無理なくできる時は、だけど。
