うちの畑もついにトマトが本格収穫に入りました。
最初は3個くらい、鳥に横取りされましたが、DVDぶら下げ作戦とトマトネット（トマト1つ1つにネットをかける）作戦で、回避。上等にできました。
さて、ごらんのとおりまだ緑が残っていますね。
ここから常温で数日おいて真っ赤になるまで追熟させます。
１つだけ赤いのがありますが、これは追熟させて4日くらいかな。
この子は傷一つない箱入りです。この子は出荷しません。
一番大きくて見た目も綺麗。種取り用にしようと思っています。
ただ、うちの畑は今シーズンはトマトの収穫量は少ないです。
まっとうな理由があるのですが、それは内緒。企業秘密です。数年後への投資をしています。
さて、肝心の味ですがまだまだ甘くなる感じです。
たぶん4月に取れるのが最も美味しいと思う。
もちろん、農薬漬のスーパーのトマトとは全然違います。あれは全く味がしませんよね。ただの赤い物体。
うちのトマトは加熱すると味がすごい出てきました。トマトのパスタとかにかなり力を発揮しています。