THEラーメン 尼崎市
10月に入って
グッと冷え込んで来たせいか
ラーメンがやたら恋しくなる季節です。
「尼崎に美味しいラーメン屋があるんですよぉ」
言い出したのは音声さんの緒方さん
そうです。ワタクシ達はまたまた宿かり日記ロケの真っ最中です。
しかも場所は三重県(((^_^;)
三重県で尼崎(兵庫県)の話しされてもなぁ…(-_-;)
しかしその緒方さんはかつて
九州久留米ラーメンを教えてくれてしかもそのお店(2008/3/27ブログ)が
すんばらしく美味しかったもんだから彼は宿かりチームでは
「ラーメン部門」で絶大な信頼を勝ち取っていたのである。
「よし!三重県のロケが終わり次第、尼崎まで車を走らせラーメンを食べよう!」
みんな心は一つだ!\(^_^)(^_^)/
そしてそしてアッと言う間にロケ最終日
ちょうどお昼頃にロケは終わった…しかしここはみ・三重県(ToT)
お腹ペコペコに空かせたワタクシ達は悩んでいた。
というのも三重県賢島から兵庫県尼崎市まで
どんなに頑張っても車で3時間半はかかる…
しかし!ここでお昼ご飯を食べてしまうと
尼崎での幸せが半減してしまうかもしれない!
なぜなら「必ず!ラーメンとチャーハンを一緒に食べて欲しい!」
と緒方さんに熱望されていたからである!
「…ここはコンビニでつなぎましょう( ̄^ ̄)」
苦渋の決断を下したのはAPの日高さんだった。
空腹をファミチキで癒しながら(十分やんね?^_^;)
尼崎は「大貫本店」に到着しました。
ホントに地元密着型のいかにも「町の中華屋さん」って感じがいいねぇ~
よく見ると「創業大正元年」(゜ロ゜)すごい!期待大!
シュミレーション通り「ラーメンとチャーハン」を注文した
あ!チャーハンはミニ・小・並とあって
このワタクシでもミニ(ラーメンと)で十分でしたよ!
色は濃いめの醤油ラーメン
スープはどことなく甘味を感じる
池袋大勝軒を思い出させる。
スッキリ清んだタイプと違い色々なエキスが歴史と共に
積み重ねられてきた…そんな感じがした。
麺は柔らかめの卵めん。
ワタクシの好みから言うと「麺固めで!」がオススメかな?
そしてこれも是非モノのチャーハン
パラパラで美味しかったよん!
干し蛯蝦と紅生姜がいいアクセントになってる
「ラーメンとチャーハンは絶対セットで!」っていうのが
よくわかる。なんかね~味のつながりがいい…というか
思うにチャーハンの味付けにラーメンの醤(ジャン)かスープか…何かを
加えているのではないかと…だから
ラーメンとチャーハンはちょっと親戚みたいなつながりを
感じさせる味になるのじゃないかな?
チャーハンの色が濃いめなのに醤油が強くないのはそのせいでは?
…とワタクシの勝手な推測ですが(((^_^;)
お世辞にも高級感のある味ではありません(失礼m(__)m)
が昔から守られたどこか懐かしい味に感謝です!