(＊＾▽＾)ﾉこんにちは!
呉市のおくすりやさん
三宅やすらぎ堂 の
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ペット まで対応できた
漢方食養家 三宅 です♪
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今回は、前回に引き続き、
皮膚炎に大きな影響を
与える食事について
お伝えしていきます。
長くなるので、前回と今回の２回に分けています。
この２回は、あくまで基礎で、
各項目を深掘りしていけば、
いくらでも話は膨らんでいきます。
なので、最低でも知っておいて
いただきたいことをアップします。
今回は、
皮膚炎と食事・食品との関係
の後半です。
⑥炎症誘発物質・・・
ある種の食品には、
炎症を誘発するようなヒスタミン様物質
が存在することが分かっています。
（イチゴ・バナナ・もち米加工食品・小麦
背の青い魚・ごぼう・トマト・なすなど）
また、俗に肉や野菜を煮たときにでる
「アク」なども炎症を起こしやすくする様です。
これらは、食べるだけで炎症がひどくなります。
治療中は止めやほうが治療のスピードがあがります。
ちなみに、
イチゴ、バナナ、もち米加工食品、
小麦を使ったものは、皮膚炎のみならず、
「炎」という名前がついた病気を
全て悪化させます。
例えば皮膚炎、気管支炎（せき）、
関節炎（ひざ痛、腰痛）鼻炎、中耳炎・・・など
また、香辛料やアルコールは血行良くなり、
炎症を強めます。
⑦牛乳、乳製品・・・
牛乳アレルギーでアトピーが出る方は多いと思いますが、
本当に全員が自然に含まれる
乳タンパク成分によるものなのでしょうか？
ひょっとしたら一部は、超高温殺菌又は、
超高温滅菌により変性した乳タンパクによる
アレルギーである可能性はないでしょうか？
また、カルシウムとリンの
人間には合わないバランスに
問題があると思います。
リンが多い為カルシウムが排泄してしまい、
カルシウムがひと仕事している皮膚の強化を
リンが邪魔している状態です。
⑧スナック菓子、チョコレート、
アイスクリーム、ケーキ、清涼飲料水、
精白糖食品を控える。
特に血中のカルシウムが不足していると、
こういった甘さが強いもの を、
何も感じることなく食べたいだけ
食べてしまいがちなので、
カルシウムの補給も考えておかないといけません。
逆に血中カルシウムが安定してくると、
甘味や味の濃い物をうけつけなくなくなる
はずです。
症状が少しよくなると、チョコレートやケーキ等の
嗜好品に手を出したくなりますが、
敏感になっているときは、
一口食べても症状を悪化させる
ことがありますので、十分に注意して下さい。
⑨発酵食品をたっぷり摂る・・・
免疫力安定化に腸内細菌の正常化は
欠かせません。
それには、日本人にあった天然由来の乳酸菌を
たっぷり補給しなくてはいけません。
これがみそ・納豆・ぬかずけなどの
日本由来のものが多いにこしたことはありません。
ただし、乳酸菌と言うと乳製品や
化学的な整腸剤を思い出しがちかもしれませんが、
これらはマイナス要素もある事を認識されて下さい。
日本人のお腹の菌は、
北欧の方のお腹の菌とは違い、
場合によってはケンカするという事です。
このせいとは言い切れませんが、
長年整腸剤を飲み続けていた方で
大腸ガンになった方をよく目にします。
⑩元来、その土地に根ざした
肉・野菜・海藻などを旬の時に食べる・・・
野菜（緑黄色野菜）、海藻、豆類、納豆、
小魚、貝類、漬物、梅干し等を主とします。
ただし、大豆アレルギーがあれば、
様子を見ながら、豆腐や納豆を食べる
ようにします。
自然の法則に従って生きる時、
人は最もベストコンディションに
向かっていくと考えています。
＝易簡而天下之理得矣
:ｲｶﾝﾆｼﾃﾃﾝｶﾉﾘｦｴﾀﾘ
人の歯は全部で３２本で、
その内訳は、
臼歯：穀物をすりつぶす ：２０本：全体の６２．５％
門歯：野菜や果物、海藻を噛む： ８本：全体の２５％
犬歯：肉や魚を引き裂く ： ４本：全体の１２．５％
この事から、
穀物：５、野菜：２、肉類：１
のバランスで食べるのが理想的という説があります。
しかし、現代の
食品の栄養素量
（生産地の土地の栄養状態）
や
食品摂取の仕方
（小麦は穀物ですが、パンや麺などのように
小麦粉として摂取されている）
を考えると
穀物：１ 野菜：３ 肉、魚類：１
ぐらいが理想だと思います。
実際には、手の平にのるぐらいのお皿で、
穀物が１枚
野菜、海藻、キノコ類が３枚
肉、魚で１枚
を目安に、毎食や１日ではなく、
１週間程度かけてバランスを
とっていきます。
食事療法の考え方
食事についてお伝えすると、
「食べるものがなくなる」
みたいな感じで応える方がいます。
確かにそうですね。
でも、知っていて食べるのと、知らずに食べるのは
雲泥の差です。
また、あくまで
食事療法という治療
であり、また、
食は命なり
です。
そして、新たに何か購入する訳ではなく、
食品を購入する時に少し選んで購入するだけで
かなり症状は変わります。
この際、少し割高になりますが、
必要な栄養素を摂取できるようになるので、
身体にとって不要な物を食べなくなる分、
節約になるかもしれません。
ただし、あまりに神経質にやりすぎると、
それがストレスになり、かゆみとして
体が訴えます。
ただし、選ぶ事ができない子供には、
親がしっかり考えて、子供に食事を
させる事が義務であり、工夫が必要です。
小さいお子様には、
「これ（リスクがある物）食べるんだったら、
これ（機能性食品や漢方薬）飲んで、
スキンケアもする？」
って聞いて、
自分で治したという自信を持たせるためにも、
子供に選択させる事も重要です。
そうすると素直に実践してくれますし、
年齢があがってきてからも、自分で考え治療しようとします。
以上が食事療法の基礎です。
ぜひ実践されて下さいネ。
人間の体は
食べた物、飲んだ物以外では
作られませんからね♪
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