どこも11時オープンでなく、日高屋は10時にオープンでにぎわってました。
京都は1970年創業の老舗・丸太町。
数多くの著名人にも愛される鳥料理専門店：京の鳥どころ・八起庵は、独自で飼育したこだわりの鳥を使って調理する本格会席鳥料理店。
カジュアルブランドを関東に出店。
2023年3月24日オープン。
並んでいたら、開店準備の店員さんが「もう少しお待ちくださいね」と声かけしてくれました。
11時のオープンと同時に入りました
ボックス席でゆったり
店のロゴはニワトリが向かいあっている絵です
▼キリン一番搾り 605円
すっごい冷たかった
▼鶏かつ御膳 1306円
早く届いた「急いで作りました」
嫁さんの予想だと、ビールに合わせてくれたのかな
レモンは皮を下にして絞ると、嫁さんが教わりました
味噌だれ、ゆず塩
皮を下にして絞るとリモネンが果汁と一緒に出やすくなる
爽やかな香りの成分『リモネン』
▼親子丼と小鴨南蛮そばセット 1746円
たまごの甘味・旨みが感じられました
玉子と鶏肉がさらにおいしくなるよう、出汁の配合もこだわり
黄金比率の配合で取ったどんぶり出汁
そばは醤油味
ネギの存在感が強かった
▼蕎麦の実パンナコッタ
（セット価格）316円
プリンみたいでした
会計：3975円
クレジットカードOK
パンナコッタ追加したのに、レジに入った店員さんが1枚目だけの伝票を見て会計しようとしたので、「追加ありますよ」と言ったところ、これに対してありがとうの一言もなかった
ホール担当の店員がとても感じ良かったから、そのギャップに残念感。
考え事でもしていてそのまま払ったら、店の損害になるところだったのでお礼の一つでも欲しかったです。
横浜市港北区篠原町2937番地 キュービックプラザ1階
鼎’s (ディンズ)by JIN DIN ROUの記事はこちら(2022年2月4日)
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では、明日。