新入社員・Ｓ君の歓迎も兼ねて。
勝どきの松屋の脇の住宅街の小道をしばらく歩く。
T-J's Barの２階。
本部チーム17人で貸し切った。
やや高めな価格設定だが女性に人気のイタリアン。
なぜか店がやや暗め。
男性一人だと入れない店の上位であろう。
厨房がたいへんだからと、前日に2種類のパスタのうち、どちらにするかメールが来た。
幹事さんがオーダー済み。
◆アミューズ
◆ツナとズッキーニのトマトソース
バン
ペペロンチーノには、火の通っていないレタスがかかっている。
何となく、ニンニクイメージがあるから、トマトソースの方が人数多いだろうと思ったら、圧倒的べべロンチーノ人気だった。
17人一気に作るのも大変だったろう。
職場のメンバーなので、リフトアップの撮影は恥ずかしくてできなかった。
店の中央がワインボックス。
上にクーラーがあり、温度管理は心配なし。
冬場には水、砂利を敷いて湿度管理する苦労があるそうだ。
夏はそのままでいいらしい。
いったん閉店して、8月にリニューアルするそうだ。
◆デザート「セミフレッド」
焼き菓子かと思ったらアイスクリーム。
ナッツが入って新感覚の「イタリア生まれの冷たいデザート」だった。
店の外で全体写真を撮ることになった。
スタッフの人が降りてきて撮ってくれた。
意外なことに、ＭＹデジカメの出番となった。