【ピンク色のスープが美しいうどん】下高井戸・JAZZ KEIRIN | ザ・外食記録 ~今日も閲覧ありがとう~

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いつしか食べ歩きがライフワークになってしまった今日この頃。
美味しかった店はもちろん、雰囲気の良かった店を紹介していきます。
2023年12月に外食記事 4000号を達成しました。
ちょこちょこ地域別索引も更新中。
現在、「いいね」返しが出来ません。

歯医者に行く前は曇りで、折りたたみ傘でも必要なのか不安に。
歯医者を出たら、晴れて来た。
明大前駅周辺はパッと見て、そそられる店がなかった。
大学生は外食で済ませているから、ランチの店が少ないのか?
と勝手な想像をしながら、隣駅まで歩いた。
ザ・外食記録 ~今日も閲覧ありがとう~-01-東京うどん

うどん屋ののれんと、ピンク色のスープの写真を見て、一目惚れ。
季節の創作うどんを出す店。
オレンジぶっかけ、青ぶっかけ、白カレー、白の肉うどん。

券売機は「桃雪・温」しか見えず、「売り切れ」と勘違い。
しばらくして、隣のボタンに気づいた。
「麺は12分であがります」
ザ・外食記録 ~今日も閲覧ありがとう~-04-券売機

◆桃雪(冷)830円
 白いとろろと赤の明太子
 つゆは薄口醤油がベース
 ピリ辛のふわっとしたとろろに大根おろし、おろし生姜
 季節モノではなく、通年メニュー
温かいのは、美味しくなかったから出さないんだそうだ。
ザ・外食記録 ~今日も閲覧ありがとう~-02-桃雪

讃岐うどんのように、太くて噛み応えのあるうどん
ザ・外食記録 ~今日も閲覧ありがとう~-03-リフトUP

具はない。
麺を食べ終え、余ったつゆが格別に美味しい。
残すのがもったいない。
ご飯でもぶち込みたくなる。

店主がスタッフに細かい指示を出しながら丁寧に作業している。
お客さんが途絶えたタイミングに、西友にちくわを買いに送り出した。

ポップなジャズがBGM。
店名は、しばらくして気づいた。
店内のテレビはケイリン中継。
競輪選手のサインも店内にある。
店主がJAZZ、KEIRINが大好きだそうだ。
元選手ではないみたいだが。