月火は 月初の寒さが嘘のように 
週末〜週明けは 暑くて初夏のようなで暑い位でしたね 
道行く人もTシャツ・ハフパンの夏仕様が多かったですね
今週から みやもん弁当作り セカンドシーズンP-2の 最終年 🔚
リョウ〜のダイユウ 幼稚園6年間 のファーストシーズン終了から9年・・
ダイユウの高校弁当も最終章に突入 みやもんの弁当作り 足掛け18年
セカンドシーズンもいよいよ最終年に突入、刮目して見よ
これから1年弱 頑張っていきまっしょい💪 ダイは喰わず嫌いだからなぁ
弁当作りが済んだら、5人分の寝具の衣替えと洗濯だ
シーツ剥がして
ベットパットと春物の掛け布団を干して
冬掛けのカバーとシーツは本日2度目の洗濯機にぶち込んで 冬掛け布団は干して
返す刀で先週出来なかった階段掃除を 🧹
階段の窓が3ヶ所、換気のために少し空いてるだけなのに埃が出る
2週間程度なのに、ワンフロア分の階段で結構出るのであります
吐いて・吸って・拭いたら フィニッシュ🔚
第二弾の洗濯も終わっていたので、家中に干す 万艦飾であります
6時過ぎから作戦行動していたので10時のおやつを
これからの行動の為の ガソリン補給・・・ 早々に 自堕落飲料を 
だが 旨いんだ~~~~!! 
ガッツリと買い物、本日は肉々しいのであります
梱包・収納 をしつつジジババの昼食の調理
出来ました
冷やしさらだうどん
ワカメ・錦糸卵・キュリ・サラダチキン・天かす・ハム
カニカマ・サニレタス ネギを添えて オールスターであります
気温が高くから、冷たい麺が旨いですよね
さて みやもんの本日の昼餉は
イャッホーイ 2年半振りに Best of Bestの「らーめん いろはや」
最後に訪れた後にコロナ禍になり、2020年4月からは
リョウがオンライン授業の為、在宅に。
授業の都合で外食も難しく みやもんだけ
ヌケヌケとはいけないもんなぁって事で いろはや 封印 
だが 4/11より 対面授業が開始 いろはや 解禁であります
場所は早稲田通り沿いで阿佐ヶ谷駅から行って中杉通りを右折して300m位
阿佐ヶ谷北交番・杉並消防署阿佐ヶ谷出張所前ですね
営業はam11:30から、店内は小ぎれいなカウンター7席(コロナ対策で2席減)
入って左手には製麺室があります
🚴♀️を飛ばして 
、到着したタイミングでご主人が暖簾を掛けていました👍
みやもん 一番乗り 幸先が良いから
頼んじゃおっかな~~~~~
麺メニューは「らーめん」と「つけめん」で、
どちらも大盛同価格。（並150ｇ・大250ｇは同額）
バランスが崩れてしまうため麺固めはご主人 対応不可
券売機で「ラーメン 大 700円」と「ビンビール 500円」
「ビールおつまみ小皿 80円」を購入して着席。
ご主人のワンオペで、1ターンで4人前を作っていきます
相変わらず綺麗に磨き上げられ 
整理整頓された美しい調理場ですね 
2年半振りのお祝いに、で乾杯 なんのこっちゃ 
おつまみ小皿はチャーシューとシナチクとネギに
軽く醤油にたらりとラー油 
うーん ビールがよく冷えていてウマ~~~~
小皿も相性バッチリです に合います
がグイグイすすみます
昼から旨すぎて
です
店内のBGMがAMラジオなのもまた良い、
TBSの「ジェーン・スーの生活は踊る」が流れています
ご主人 相変わらず丁寧で綺麗な仕事です・・ 
見ていて気持ちが良いですね
チャーシュー・ナルトは注文が入ってから切り分け、
スープは人数分小鍋で温めて大釜で茹でる自家製麺を1杯分ずつ
すくい上げては入念に湯を切ってスープの張った丼ぶりに落とす💮
丁寧な仕事に食べる前から「もうこれ絶対美味しいヤツじゃん」と確定じゃん
同じサービス業として見倣いたい姿勢ですね 
そうこうしている内に 着丼 
相変わらず美味そうですね 
良い香りが 立ち 昇ってきます 
昔ながらの中華そば。具はチャーシュー（肩ロースとバラロール）に
メンマ、海苔、なると巻、刻みネギとシンプルな一杯
甘さを感じさせる透明なスープは、豚骨をメインに鶏ガラ、
昆布、煮干しからだしを取り、すっきりした後味が特徴
あぁ
まさに身体に染みわたる～滋味あふれるスープです
やはりみやもんは濃厚よりこっちですね これは美味しい！
最近はやりのこってり系とは真逆なあっさりとしたスープ
年配の方がよくおっしゃるTHE「支那そば」って感じです ✌️
麺は中くらいの太さのストレート麺で、スープに合う絶妙な太さを研究し、
粉の配合と水分量を調整して作り上げた自慢の自家製麺
自家製麺はやや太めにの中細ストレート麺で、
ムチムチっとした噛み応えと喉ごしの良さがいいですね。
すすっても噛んでも美味しい麺でたまりません
口当たりの優しさがよくみやもんは
啜り込む時の唇の食感がたまらなく好きです 
まさに 口福
チャーシューは肩ロースとバラロールの2種がon the 丼
モモ肉のチャーシューは、肉のうま味が
良く感じられるトロッとしたチャーシューで
バラ肉の方は、肉のジューシーさが感じられ
しっかりしたチャーシューでどちらも、美味い
久しぶりの いろはやラーメン、やっぱ旨いなぁと啜っていたら 
50過ぎのおとっつぁんには 禁忌 なはずのスープまで飲み干しちまったゼイ
毎日でも食べられると言って過言ではない、シンプルで
サッパリした清湯醤油でとにかく優しい味わいの１杯
みやもん的にはあっさりラーメンでは阿佐ヶ谷地区でBest of Bestですね 
あっという間の完食!!
店の外を振り返ってみると人が様子をうかがっています。
サッサと撤収といたしましょう。
いやー 旨かった 久しぶりだから尚更美味い満足の一杯でした!!
美味しかったです 
ごちそうさまでした
ホロ酔い気分だが、気合を入れ直して作業を開始
ニトリの取説にあった２ヶ月ごとにマットを180度反転させてから
ベットメイク 🛏 (マットのヘタリが均一になって良いらしい)
干した羽毛布団を丸めてて圧縮し縛り上げる(圧縮袋より手間要らずであります )
この日、3度目の洗濯機を回しつつ子供達の厚手物を分別
洗濯している間に夕餉の仕込みもやっちまおう
鳥大モモのグリル焼き 
調理っていっても下味は付いてるしセットしたらあとは放っておくだけ
180度で17分間、ひっくり返して皮も炙ってパリッと仕上げましょう
3度目が上がったので厚物を3枚、4度目の洗濯機へ
成りの大きい子供3人分の冬物は嵩があって干場は立錐の余地もないであります
おかあのベッドの上に突っ張り棒で簡易物掛けを突っ張って
4度目の厚物を隙間を縫って干したらもう今日の作業はご勘弁を
テイケットウデアロウ ダルダルナノデ アマメノ
カフェラテヲ ノミツツ シバシ シンダフリヲ
ダイユウガ ブカツカラ カエッテキタノデ タラタラト ユウゲノ ジュンビ
本日は パツパツだったのでお馴染みの おざなり夕餉 の巻
鳥モモのカレ風味オブン焼き・コロケに付け合わせにバジルパスタ
大根と貝割れのツナサラダとエビ出汁のコンソメスープ
モモは皮はパリッと音を立てるくらいこんがり焼かれて、
中はフワッとジューシーで肉汁があふれてマフ
中までしっかり火が通っていて旨し
お座なりな感じだけど、洋風だとごまかし感を感じるのはみやもんだけか
だが 男の子は骨付き肉 🍖 が大好きなので 満足したようです
美味しそうに食べてくれたので作った甲斐がありました
2~3月のやり切った感が強く残り、一種虚脱状態のような感じなのかな 
のんびりとダラダラしたいけど やらなきゃならんことがあるので
やるけど あまり生産性のないお休みのような気が 
本日もやりたかった事が出来ませんでした
いかんせん 時間が足りませんな・・ やるべき事が月曜だけでは
全然終わりません・・ まさに 無間地獄のループ
今日は 久しぶりに 此処ぞの入眠剤を飲んで
久しぶりの爆泥寝へ没入だ
まじヤバいぐらいいグロッキーです・・
安らかにお休みください・・・by ダイユウ
おやすみなさい 
