久しぶりにあたった本！

「ブックオフの真実」












いろいろ騒がれていた坂本社長ですが、
この本から学ぶことは多い！




ブックオフの立ち上げ、マネージメントのみならず
チェーン展開する小売業、
アイデアの出し方、などなど
本当に学ぶ点が多い。



興味深かったのは、
従来の古本販売は買取基準が難しいので

アルバイトでもできるように
買取価格を新古を基準に
誰でも簡単に買取できるシステムを考えたところ。



マツキヨの照明や
マックのマニュアル化のように
他の商売の良い点を徹底してマネしたところ。


ブックオフだけでなく、
マツキヨ社長の松本社長が、
創設社長の、松本清に関しての秘話なんかがでてきて
それがまた、勉強になる。



残念だったのは、話がかなり重複されてる点。

同じエピソードが何度となく出てきたところ。






新規事業を考えてる方、
小売業をされてる方、
既存のビジネスを違う方向でとらえたい方、
ぜひご一読ください、絶対損はしません！

利益最大限の究極の方法

会社の利益を最大限にする究極の方法、ご存知ですか？

それは

それは、

「売上を最大限、経費を最小限にすること」

な～んだ　座布団が飛んできそうだけど

シンプルなこの一言にビジネスの本質が入っていると思います。

そして、その当たり前ができてる会社、以外と少ないのでは？

私は、盛和塾の経営12ヶ条でこの言葉を初めて聞いて「ハッ」としました。

頭の中で呆然と、経費最小限するにあたって、しても良いコストダウンとしちゃいけないコストダウンと

二つあるな、と思っていました。

今日それを身をもって体験しました。

ランチに初めて入る日本食レストランへ。

私は、お刺身と照り焼きビーフの入ったお弁当スタイルのランチをオーダー。

お刺身をマグロからサーモンに変えて欲しい、

と言ったところプラス２ドルだと言われ、了承。

お茶、お湯を飲んでるかのような、出がらし。

セットについてくるサラダもレタスが気持ち程度に入ってるだけ。（本当にレタスだけのサラダ）

一番びっくりしたのがお刺身。 透けるくらい薄い切り身が、４切れ。

私の、親指の第一関節ぐらいの大きさ。

あまりにも惨めなお刺身に、ウェイトレスさんに「これが頼んだお刺身ですか？プラス二ドル払って、これですか？」と聞いたところ、 「はい、いつもこんなもんです。」との答え。

マグロをサーモンに変えて、二ドルというのもいかがなものだと思うが、（大抵どこのレストランでもただで変えてくれる）

それにしても相当貧弱なお刺身！

お刺身だけでなく、具なしの味噌汁、

レタスだけのサラダ、

細いビーフの切り身、

出がらしのお茶。

ときどき、なーんちゃって和食なるものにあたるが、それはオーナーが日本人じゃないとき。

それでも、ここまでひどくない！

しかも、正真正銘の日本人オーナーなのに！

会計のときに、一緒にいた夫はクレームをつけようとしたのだがさすがに食べた後とあってしかも二度と来る気がなかったので、止めました。

お店のオーナーは利益を最大化するためにコストダウンを試みてあのような、粗末な食事になってしまったのだろうか？

安い食材でも、工夫次第で、お客様に満足感を与えることはできるはず。

コストダウンをするあまり、ケチケチ感が出てしまうのはどうなのだろう？

価格とも、決して高くもないけれど安くもないお店。

お客様は、損した気になります。

どうせコストダウンするならば、お客さんが一番、気がつかない場所からしましょうよ。

流通を工夫するとか、
省エネ化して、ガス・水道代を節約するとか
安い食材を調理方法で豪華に見せるとか・・・。

お客様って、割り箸のケースに店名が印刷されてることに対して、感動しないけれど、
丁度良いタイミングでお茶のお変わりを持ってきてくれるお店に感動を覚えるもの。

良いコストダウンは、お客様に提供する商品やサービスの質を保って、
経費を落としていくこと。

悪いコストダウンは、質に影響すること。

悪いコストダウンをすると、お客様を逃がしてしまうから結局、売上が最大限にならない・・・・。


それにしても私は、ラッキーです。

ランチ代こそ、損した気分になってもちゃんと勉強代になっているんだから。

良い経験になりました。


質を落とさず、いいえ、上昇志向で売上最大限、経費最小限を目指しましょう！

成功者の共通点

先日のロスで、三日三晩、ご活躍されている
経営者の皆様とご一緒させて頂きました。


そこで、私から見た成功者の共通点をあげてみます。


・早起き

皆さん、多忙の中、講習を受講されてますが
特に忙しい方に限って、勉強会なんかに積極的に参加されています。
タイム・マネージメントが上手なんでしょうが、
時間を有効に使うにも朝の時間の利用が上手なこと！
朝から、元気バリバリでした。



・喰いつき力

講師の方にアピールするわ、質問攻めにするわ、
もうチャンスをモノにする態度が、能動的！
だまっていては、チャンスをものにできませんよね？




・タフ

体力的にもちろんメンタル面もタフです。　
朝から晩まで、ぎっしり予定が詰ってても
夜は毎晩のように皆で、飲む。
そして、決して酒に呑まれるような呑み方はしてませんね。




・シンプルに物事を考える

できる人は、シンプルに考えている。
複雑な事柄も、単純なものが入り混じってるだけ。
事柄を分解して→単純化　という図式がちゃんと頭に入ってるんですね。



・全てにおいてポジティブ！

今回、講師の方に私の事業展開について
相談させてもらいました。
そうしたら、ポンポンと、次から次へと
いろいろなアイデアを伝えくれて・・・。
コレコレやったら、○○っていうこともできる、と。
常に創造的に楽観的に物事を捉えてるから、だと思います。

経営者の中で、
私の事業の中ではあなたの言ってることは
当てはまりません、とか　年齢的に難しい・・・と
言われていたけれど、考え方なんですよね。


本当に皆さん、私から見たら成功してる方ばかりですけど
次のステージに乗ってる方、
それを目指されてる方は、
超ポジティブ志向が体に染付いてる。

発する言葉の中に
否定する言葉を使わないんです、よく聞いていると！


現状では、難しいけれど
それを可能にするのか、

年齢だって体力的には若い人には劣っても
経験値では勝るんですから　どちらの面を見るかですよね。

・即決力

皆さん、とにかく　決めるのが早い。
レストランで、バーで、「うーーん、どれにしよう？」とか
ウダウダ時間をかけない。

これからは、レストランで即決訓練（笑）

レストランで、女の子同志だと、ケッコ－辛いかも
「○○ちゃん、えー、もう決まったの。私、どーしよー」と延々と

迷う子いるから。



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講習受けて、見るところチガウ？

でも、これを目の当たりにしただけでも
私にとっては収穫大でした。



皆様から見た、
ココが違う！非凡と凡人の差、みたいなのがあったら
ぜひ教えてくださいね！！