今月のパンはオットの大好きなお惣菜パン
揚げないピロシキと
バター、小麦粉不使用ホワイトソースを使ったグラタンパン
このバター・小麦粉を使わないでホワイトソースができることに感激しました。
まずはグラタンパンの生地作り
左の生地、生徒さんからねじねじ紐のリクエストが多いそう。
これがなかなか難しく、まだ均一にできません。。。。
ホワイトソースに野菜やチーズをトッピング
美味しいこと間違いなし!
揚げないピロシキも完成
カリフラワーのスープなどのランチプレート
いつもながら、美しくて美味しい