今月のパンはオットの大好きなお惣菜パン

揚げないピロシキと

バター、小麦粉不使用ホワイトソースを使ったグラタンパン

 

このバター・小麦粉を使わないでホワイトソースができることに感激しました。

 

まずはグラタンパンの生地作り

 

左の生地、生徒さんからねじねじ紐のリクエストが多いそう。

これがなかなか難しく、まだ均一にできません。。。。

 

 

ホワイトソースに野菜やチーズをトッピング

 

 

 

美味しいこと間違いなし!

 

 

 

揚げないピロシキも完成

 

 

カリフラワーのスープなどのランチプレート

 

 

いつもながら、美しくて美味しい