最近、暑すぎて、家ではめっきりパンを作らなくなりましたが、今日も行ってきました天然酵母のパン教室。
復習がまったく追いついておりません！！
まずは胡桃パン
もう定番ですね。
生地も扱いやすい
４箇所カットすれば
お店でも見たことのあるような形に出来上がり
クリームチーズを中に入れて作っても良いかな♪♪
そして、甘系はクリームパン
包み込むタイプです。
こちらも４箇所切り込みを入れて
焼くとこんな感じに完成
クリームパンの成型はちょっと難しかった。
慣れるまで練習がかなり必要。
普段あまり食べない甘いパンも焼きたては別。
美味しく試食して帰宅しました。