仕事中にぼんやりとしたなかで・・・
でもなぜか突然
クスクスを使ったおもてなし料理ってないかなぁ～？
と、考え出した私（仕事しなさいって
）
家にある食材でつらつらと三種類ほど。。。
クスクスは独特の香りが気になるので、ブイヨンに白ワイン、ローリエをひと煮立ちさせたもので戻すと和らぐような気がします。
ほんのひと手間が美味しくなるポイント！
★クスクスと色々野菜のサラダ
★プロシュートとクスクスのチコリボード
★グリルチキンのクスクス添え
とりあえず、思いつくままに作ってみました
試食＝晩御飯、でした。
それから、解凍ものだけど、生しらすが手に入ったので、「しらすとおかひじきの冷製パスタ」にしてみました。
生しらすがねっとりとパスタにからまって、なかなか美味♪
それにしても炭水化物、摂り過ぎだったかもしれません。。