話は前後しますが、拘り八百屋さんで購入してきたものの一つがマコモダケ！
もともとは中国野菜なのでしょうか？
初めて見ました。
お店の方曰く、豚肉と炒めると相性が良いとの事。
それなら簡単だわ～と挑戦することにしました。
カットすると
ねぎみたいだけど、なすのような弾力があり
それでも穂先の方は皮が硬くて、捨ててしまいました。
豚バラと合わせてみましたが、とりあえず火が通ったら塩胡椒しないうちに味見！
その素材の特徴を少しでも感じられたなら
なんだか灰汁のない若い筍のようなほんのりした甘さ、だけど、しこしことした食感は残っていて
淡白なのでウェイパーとオイスターソースの味付けにしてみました。
久しぶりにコストコに行きましたが、父の日の前だからか、結構混んでいてゲンナリ、
あればいつも買う｢鯵のお寿司」と今回お初の「海老のカクテル」を選んでみました。
これでもかっていうほどの海老。
これでもまだ半分以下です。
（二人暮しにはノルマが大変です）
手抜きの休日ご飯でした。