今日の晩ごはんは…

何食べよ

と、ただいま帰りのの中で考え中です

みなさん最近ハマっている野菜ってありますか

ほんわかは、

ナスです

ナスってどうやって食べてますか

ほんわかハマってる割にレパートリーがなくて困ってます

昔はナスってあんまり好きじゃなかったんですけど、唯一、お母さんが作る、なすとピーマンのきんぴら風に味付けしたやつ(名前は分かりません笑)は好きでした

これは他の家でもベタに出てくる料理なんですかねぇ

簡単に手抜ッチンのせときましょか

材料

・ナス  ２～３本

・ピーマン  ２～３個

・サラダ油  気持ち多め

・ほんだし  大さじ１位

・醤油

・砂糖

・酒

・七味唐辛子

作り方

ナス、ピーマンを細めに切ります

フライパンに油をしき、ナスとピーマンを炒めます

味付けはきんぴらと一緒で

お任せします

ほんわか家ではほんだし、醤油、砂糖のみの味付けだったと思います

仕上げは七味唐辛子をパラパラっとしたら出来上がり

ナスに味がしみしみでウマウマです